Tetti di paglia e fienili

La copertura con la paglia richiede elevata maestria e grande capacità da parte dell’artigiano addetto a tale lavorazione, denominato in tedesco “Strohdecker“. La paglia viene legata in mazzi grossi quanto un braccio in giorni miti durante l’inverno. Ogni anno deve essere sostituita una parte del tetto.

Richard Furggler nel libro da lui dedicato al Monzoccolo scrive: „La caratteristica architettonica peculiare del Mozoccolo sono i maestosi tetti in paglia dei fienili.“